Hallo ihr Lieben,
Nachdem ich letzte Woche den Plausch verpasst habe, bin ich heute wieder mit dabei.
Ich habe die Woche Fenster geputzt und hatte am Montag den Schreiner im Haus, natürlich mit jeder menge Abstand. Mein Rolladen war kaputt, er lies sich nur ganz schwer nach oben ziehen. Keine Ahnung was da passiert ist, aber Schreiner sei dank, ist nun alles wieder heile.
Leider ging meine Nachttischlampe dabei zu Bruch und so bin ich am Dienstag in den Baumarkt und habe mir eine neue gegönnt.
Bei dem wunderbaren Wetter war ich sehr viel an der frischen Luft unterwegs und zum Glück sind mir nicht so viele Menschen über den Weg gelaufen und wenn haben sich alle sehr gut an den Abstand gehalten.
Meine bestellten Klamotten von Sheego sind ebenfalls die Woche angekommen. Ich habe tatsächlich zwei Tage gebraucht um das Paket zu öffnen und die Kleidung zu probieren. So eine Unlust kenne ich von mir so überhaupt nicht.
Dann habe ich gestern gebacken, Osterhasenplätzchen um genau zu sein. Das Rezept folgt gleich.
Die Hasenform hatte ich schon 2019 gekauft und letztes Jahr hatte ich dann wie sollte es anders sein, spontan keine Lust zum backen gehabt, aber dann eben gestern.
Ein Hase musste natürlich daran glauben und wir haben ihn uns geteilt und er schmeckt sehr gut und da ich weniger Zucker verwendet habe, sind die Plätzchen nicht so eklig süß.
Denn es gibt nichts schlimmeres als wenn alles so pappig süß ist, wie sieht das bei euch so aus?
Ich trinke auch seit 10 Jahren keinen Zucker mehr im Kaffee oder Honig im Tee und drauf bin ich sehr stolz.
Zutaten
500 g Mehl
250 g Butter
200 g Zucker
2 große oder drei kleine Eier
etwas abgeriebene Zitronenschale
1 Prise Salz
80 g Puderzucker
5 TL Zitronensaft
Lebensmittelzuckerfarbe
Zubereitung
Man macht aus den Zutaten einen Teig, rollt ihn 1/2 cm dick aus und sticht dann mit den Förmchen aus.
Die Plätzchen schiebt ihr dann bei 180 Grad für 8-10 Minuten in den Backofen. Lasst die Plätzchen an einem kalten Ort abkühlen und dann könnt ihr die Plätzchen mit der Zitronenglassur bestreichen und mit der Lebensmittelfarbe dekorieren.
Wünsche ein gutes Gelingen.
PS: Nicht wundern, es gibt natürlich viiiiiel mehr Plätzchen, aber ich wollte nicht alle fotografieren ^^
Und das ganze wird noch bei Niwibo verlinkt, denn sie sucht "alles was das Leben schön macht" und da kommen meinen Hasen genau richtig *g*
Herzliche Ostergrüße
Ohhh, da bin ich aber froh, dass ich einen Handwerker im Haus habe, der auch einen Rolladen reparieren kann.
AntwortenLöschenDeine Hasen sehen ja goldig aus und die freuen sich bestimmt auf Ostern, wenn sie verspeist werden.
Milch und Zucker in den Kaffee, ich trinke das seit ewigen Zeiten nicht mehr. Ich trinke Kaffee und keine Milchzuckersuppe.
Hab ein schönes Osterfest und liebe Grüße Eva
Backen, um nicht den Verstand zu verlieren. Grossartig, dass die Handwerker noch arbeiten!!!! Liebe Grüsse zu dir sendet Regula.
AntwortenLöschenAuf Zucker verzichten wir auch fast komplett. Da ändert sich der Geschmackssinn rasch. Diese Unlust kenne ich auch, aber das gebackene Osterlamm wollen wir doch heute schaffen.
AntwortenLöschenLiebe Grüße
Andrea
Ich wünsche dir ein schönes und geruhsames Osterfest. Lass es dir gut gehen.
AntwortenLöschenLiebe Grüße und bleib gesund.
Tina
Bei euch ist der Baumarkt geöffnet? Ich kann nicht einmal Snap Drücker kaufen um für die Enkelin die Strampler fertig zu machen. Gebacken wird bei mir auch immer mit weniger Zucker, weil ich es auch nicht mag, wenn es so klebrig ist. Na aus der Menge Teig hast du wohl jetzt eine ordentliche Hasenschar zu Hause. Aber so ein Keks zum Schwarzen Kaffee geht auch nach Ostern noch.
AntwortenLöschenSchöne Ostertage und bleib gesund.
L G Pia
Ja liebe Pia, die Baumärkte haben in Hessen auf und zwar leider für ALLE =( hätte es besser gefunden wenn nur offen für Handwerker und Leute vom Bau. Der Parkplatz war immer gut voll, aber zum Glück haben sich die vielen Menschen im großen Markt gut verteilt, so das nie viele zusammen standen und alle Kassen auch auf.
LöschenHerzlich Sheena
Diese Unlust kenne ich auch.
AntwortenLöschenHabt ein schönes Osterfest
Andrea
Hallo liebe Sheena,
AntwortenLöschendeine Häschen sehen sehr lecker aus - und nett! Ich hatte mir eigentlich auch noch das Backen vorgenommen, bin aber heute nicht mehr dazu gekommen. Vielleicht noch morgen...
Kaffee ohne Zucker - dies ging bei mir gar nicht. Aber nun habe ich eine Histamin-Intoleranz und darf leider keinen Kaffee mehr trinken. Ja, dies fällt mir sehr schwer. Ansonsten achte ich auch sehr darauf, weniger Zucker zu verwenden. Es schmeckt uns so auch besser.
Wünsche dir frohe Ostern!
Liebe Grüße
Ingrid
Genau, leckere Hasen gehören definitiv zum Schöneren Leben... lecker schauen sie aus.
AntwortenLöschenUnd auch hier kommt nächste Woche der Schreiner, mit viel Abstad geht alles.
Dir wünsche ich einen schönen Osterabend, ganz lieben Gruß
Nicole
Ich hoffe, du konntest das Osterfest genießen. Die Hasen sind vermutlich schon aufgegessen, oder? Ich selbst esse seit mehreren Jahren gar keinen Industriezucker mehr. Seitdem ist mir, wenn ich dann doch selten mal zugreife, das Meiste viel zu süß.
AntwortenLöschenHab eine schöne Woche
LG
Yvonne