[BuchVorstellung*] Ihr könnt doch nicht satt sein! von Renate Bergmann

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Diese Rezension  basiert auf einem kostenlosen Rezensionsexemplar, welches mir vom Verlag  zur Verfügung gestellt wurde, diese enthält aber meine eigene und freie Meinung!

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Autorin: Renate Bergmann

• Herausgeber ‏ : ‎ List Hardcover; 1. Edition (27. Oktober 2022)
• Sprache ‏ : ‎ Deutsch
• Gebundene Ausgabe ‏ : ‎ 192 Seiten
• ISBN-10 ‏ : ‎ 3471360484
• ISBN-13 ‏ : ‎ 978-3471360484
• Abmessungen ‏ : ‎ 17.5 x 2.3 x 24.3 cm

Inhalt laut Amazon: »Ich kann ja altbackenes Brot nicht wegschmeißen, das kriege ich nicht übers Herz. Keiner von uns Kriegskindern kann das! In Würfel geschnitten, in Öl geröstet gibt das mit Tomaten, Petersilie, Salz und Pfeffer einen prima Salat zum Abendbrot.«

Endlich veröffentlicht Renate Bergmann ein Kochbuch! Es versammelt die besten Hausmannskost-Rezepte, Schnelles für den Alltag und Besonderes für den Sonntag, aber auch Leckeres für Vegetarier und Veganer (wenn Kirsten zu Besuch kommt) und Häppchen für das kalte Buffet. Ein Extra-Kapitel für Bowle, Punsch und andere lustige Getränke darf natürlich nicht fehlen! Und jede Menge toller Tipps und Tricks für die Küche.

»Bei mir gibt es kein Schischi, sondern tüchtige Portionen, von denen jeder satt wird. Wenn Se ein Duett von einer Reduktion von Sprossen haben wollen, sind Se bei Renate Bergmann falsch. Und gegessen wird um zwölf!«

Meine Meinung: Das Kochbuch mit herzhafter Hausmannskost kommt in einer tollen Aufmachung. Es ist gebunden mit einer weiß-roten Karooptik und erinnert mich im ersten Moment an Omas alte Kochbücher von früher. Es gibt ein kurzes Vorwort der Autorin und zu jedem Rezept einen recht knappen, manchmal auch lustigen Kommentar von ihr dazu.

Denn kochen ist bei Renate Bergmann LIEBE und selbstverständlich wird hier stets nur frisch gekocht, aber kleine Helferlein, wenn es mal schnell gehen muss, sind gerne erlaubt. Außerdem wiegt man nicht jedes Fitzelchen Gramm Butter genau ab, nein man hat das als gute Hausfrau einfach im Gefühl.

Die Rezepte sind noch aufgeteilt in folgende Kapitel „Schnell und fein“, „Aus Oma Strelemanns Suppentopf“, Süße Hauptgerichte“, „Das gibt’s am Sonntag“, „Ohne Beilagen geht es nicht“, „Wenn Kirsten kommt“, „Man muss die Feste feiern, wie sie fallen“, „Für Süßes haben wir einen extra Magen“ und „Aber bitte mit Sahne“. Das hat mir persönlich richtig gut gefallen. Das Register in dem Buch findet sich ab Seite 180/181 dort kann man direkt zu seinen Lieblingsrezepten hin blättern. 

Die leckeren Rezepte (das ein oder andere habe ich schon nach gekocht / gebacken wie jetzt zum Beispiel die klassischen Waffeln aus dem Waffeleisen oder Eier in Senfsauce) sind einfach gehalten, so das sie auch Anfänger leicht umsetzten können. Außerdem erstrecken sich die Rezepte über eine Doppelseite. Auf der einen Seite sieht man das fertige Rezept und auf der anderen Seite die Zutatenliste und bekommt die Zubereitung schön Schritt für Schritt erklärt. Weitere Rezepte werde ich auf jeden Fall noch ausprobieren, das steht für mich fest.

Fazit: Die herzliche Online-Omi Renate Bergmann hat hier ein wie ich finde, Generationen übergreifendes tolles Koch & Backbuch erschaffen. Wer einfache und leckere Rezepte mag, der ist hier auf jeden Fall richtig! Gerne empfehle ich euch das kunter bunte Koch & Backbuch weiter.