Wassermelonensalat für 2 Personen:
- 1/2 Wassermelone
- 1/2 Schafskäse
- 1 Schalotte
- ca. 10 Blätter Minze
- 1-2 EL Olivenöl
- Pfeffer
- Balsamicocreme
Zubereitung:
Melone in kleine Stücke schneiden und auf den Tellern verteilen. Dann den Fetakäse zerkrümmeln und ebenfalls mit anrichten. Jetzt die Charlotte klein hacken, die Minzblätter bereit halten und ebenfalls auf dem Teller verteilen. Zum Schluss 1-2 EL Olivenöl darüber geben und die Balsamicocreme nicht vergessen..
Das ganze mit Baquette servieren!
Hmmmm.....
AntwortenLöschenMelone: check!
Feta? - check!
Leider scheitert es an der Minze...
Ob ich es mal ohne versuchen soll?
*grübel* Alternative? Mal sehen... *gg*
Liebe kühlende Grüße!
Agnes
es geht auch ohne Minze liebe Agnes =)
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