Hallo ihr Lieben,
Das nächste Grillen steht schon in den Startlöchern.
Neben dem ganzen Fleisch was man drauf packt liebe ich auch die Beilagen sehr.
Warmes Brot mit leckerer selbstgemachter Butter, ist einfach nur mega köstlich *yummy*
Heute habe ich für euch eine DIY "Tomatenbutter" dabei.
Geht schnell und einfach.
Natürlich war die Menge größer, aber ich musste etwas umfüllen fürs Foto, daher sieht es so "wenig" hier aus ^^
- 100 g weiche Butter
- 40 g Tomatenmark
- 2 getrocknete Tomaten in Öl
- 1 Knoblauchzehe
- etwas Salz & Pfeffer
Zubereitung:
Da die Butter schön weich sein sollte, vor der Verarbeitung 1-2 Stunden aus dem Kühlschrank nehmen, dann lässt sich alles super einfach und schnell miteinander vermixen. Das Tomatenmark, das Salz & den Pfeffer, geriebenen Knoblauch mit zur Butter geben und mit einer Gabel richtig gut und lange gründlich vermischen. Jetzt könnt ihr die getrockneten Tomaten in einem Sieb abtropfen lassen und mit einem Küchenmesser klein schneiden, dann hinzugeben und zum Schluss nun unterrühren. Das ganze nun in eine kleine oder größere Schüssel geben.
Nun dürft ihr es gern probieren, guten Appetit!
Das ganze geht auch an Nicole, denn sie sucht den Monat was gegen den "Winterblues"
Schmeckt bestimmt sehr gut und nicht nur auf Fleisch.
AntwortenLöschenDu weisst ja.
:-))
Jaaa, grillen ist angesagt, das war letzte Woche auch in den Gärten so, da hat es nur so geraucht und gedampft.
Habs fein und einen schönen Tag Grüßlöe Eva
Liebe Verena,
AntwortenLöschenhmm, das hört sich aber sehr lecker an. 😊 Das werden wir auf jedenfall mal ausprobieren. Hier gibt es leckeres Kräuterbrot auch gerne zur Suppe.
Viele liebe Grüße deine nähbegeisterte Andrea 🍀
Das klingt richtig lecker, werde ich sicher mal ausprobieren, denn ich bin ständig auf der Suche nach guten veganen Brotaufstrichen, und der hier lässt sich ja mit Butterersatz genauso gut herstellen.
AntwortenLöschenDanke für das schöne Rezept.
Liebe Grüße
Susanne
Butter und warmes Brot, das ist sooo lecker.
AntwortenLöschenTomatenbutter habe ich noch nie gegessen, hier gibt es immer Kräuterbutter mit frischen Kräutern.
Aber die werde ich ausprobieren. Danke fürs Rezept.
Lieben Gruß
Nicole