Sonntag, 5. Juli 2015

[Rezept] Erfrischender Melonen-Feta Salat




Wassermelonensalat für 2 Personen:
  • 1/2 Wassermelone
  • 1/2 Schafskäse
  • 1 Schalotte
  • ca. 10 Blätter Minze
  • 1-2 EL Olivenöl
  • Pfeffer
  • Balsamicocreme

Zubereitung:
Melone in kleine Stücke schneiden und auf den Tellern verteilen. Dann den Fetakäse zerkrümmeln und ebenfalls mit anrichten. Jetzt die Charlotte klein hacken, die Minzblätter bereit halten und ebenfalls auf dem Teller verteilen. Zum Schluss  1-2 EL Olivenöl darüber geben und die Balsamicocreme nicht vergessen..
Das ganze mit Baquette servieren!

Kommentare:

  1. Hmmmm.....
    Melone: check!
    Feta? - check!
    Leider scheitert es an der Minze...
    Ob ich es mal ohne versuchen soll?
    *grübel* Alternative? Mal sehen... *gg*

    Liebe kühlende Grüße!
    Agnes

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    1. es geht auch ohne Minze liebe Agnes =)

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