Sonntag, 24. Juni 2012

Lecker Hessischer Worschtsalat



Zutanen für 6 Portionen:

400 g Bergkäse oder Whlweise auch Emmentaler
400 g Fleischwurst oder Wahlweise auch Leberkäse
1 Paprika in rot
1 Paprika in gelb
2 Tomaten
1 Dose Mais
2 Zwiebeln
2 Eier hart gekocht
4 Essiggurken
2 EL Essig
4 EL Öl
1 Prise Zucker
1 TL Paprikapulver
1 EL Petersilie oder eben frische
1 EL Schnittlau oder eben frischen
1 EL Senf scharfer
Salz & Pfeffer

Alle Zutaten klein schneiden und in eine Schüssel geben und mischen. Ein paar Minuten durchziehen lassen und dann mit Baquette servieren.


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